Ako „parmezán“, ale vegánsky a veľmi výživný
Carla zaplana
Chuť vegánskeho „parmezánu“ je spôsobená výživnými kvasnicami, ktoré sú vysoko cenené pre obsah vitamínov skupiny B, minerálov a aminokyselín.
Nutričné kvasnice je vysoko cenený v vegánskej kuchyni. Pripomína príchuť parmezánu a vylepšuje všetky druhy jedál: krémy, polievky, šaláty, pečenú zeleninu a dezerty.
Okrem toho sú tieto kvasinky veľmi výživné a poskytujú vlákninu, ľahko stráviteľné bielkoviny, vitamíny skupiny B, esenciálne aminokyseliny a minerály.
Vegánsky parmezánový recept
Suroviny na 1 pohár
- ¾ šálky surových kešu
- 3 lyžice výživných kvasníc
- pol lyžičky cesnakového prášku
- pol lyžičky morskej soli
Príprava
- Nalejte ingrediencie do kuchynského robota a mixujte, až kým nezískate homogénnu a práškovú zmes.
- Môže sa skladovať niekoľko týždňov v chladničke v hermeticky uzavretej nádobe.
