Odvodené od všímavosti, techniky, ktorá určuje duševný stav úplnej pozornosti, je pozorné stravovanie cvičením pozornosti k zjedenému jedlu. Rovnakým spôsobom ako pri tréningu si uvedomíte, či si váš dych potrebuje oddýchnuť alebo či je potrebné spomaliť nohy, a pri jedle by malo byť uvažovanie rovnaké.

Musíte si byť vedomí toho, čo vaše telo v tejto chvíli žiada a ako váš výber ovplyvní vašu stravu.

Aby ste to dosiahli, musíte sa spojiť sami so sebou a upevniť svoj vzťah k jedlu. Keď v súčasnosti venujete pozornosť a nerozptyľujú vás iné myšlienky alebo problémy, môžete si jedlo vychutnať príjemnejším spôsobom, čo vedie k menšej frustrácii.

Teoreticky sa pozorné stravovanie zdá byť jednoduché - jednoducho odložte mobilný telefón alebo iné rušivé prvky a zamerajte sa na chuť svojho jedla. Skúste to však urobiť, keď užijete predtréningovku.

Po väčšinu dňa, zatiaľ čo naše činnosti prebiehajú na automatickom pilotovi, naša myseľ sa zachytila ​​v budúcnosti alebo minulosti. Preto konzumujeme to, čo sme nepotrebovali, alebo ľutujeme, čo prijímame.

Niekoľko štúdií preukázalo, že táto prax prináša obrovské výhody tým, ktorí trpia nadmerným stravovaním, úzkosťami alebo depresiami. A to nemá nič spoločné s obmedzeniami a pravidlami v stravovaní.

Naučte sa do svojej rutiny zahrnúť techniku ​​pozorného stravovania

Neprestávaj jesť čo chceš

Je dôležité objasniť, že pozorné stravovanie nie je diéta. Neexistuje žiadny zoznam toho, čo je správne alebo zlé. Z vedomia seba samého môžete pochopiť, aké potraviny v tejto chvíli uspokoja vaše potreby, či už je to šalátový tanier alebo kúsok koláča.

Táto technika by sa nikdy nemala považovať za cestu k chudnutiu. Máme viac ako desať rôznych foriem hladu, ako sú fyzické, emočné a sluchové, ako aj emočné a hormonálne variácie. To je to, čomu musíme venovať pozornosť pri rozhodovaní, čo jesť.

Pochopte, čo je okolo vás

Pred vložením jedla na tanier zvážte, či ste skutočne hladní alebo či ste išli do reštaurácie len preto, že je obed.

Pri pohľade na samoobslužný bufet sa pokúste pochopiť, či potrebujete jednu, dve alebo tri polievkové lyžice ryže. Pozrite sa na možnosti: vyzerajú dobre? Niekedy si vezmete lyžicu zo zvyku, nie z nutnosti.

Keď už budete sedieť za stolom, choďte preč od ostatných podnetov (mobilný telefón) a jedzte si chvíľu. Cieľom je využiť všetky zmysly, tak ako to robíme pri víne. Cítiť arómu, pochopiť textúru, vychutnať si chuť jedla.

Preto vás nebudú držať ako rukojemníkov pravidlá uložené v strave alebo pokyny poskytnuté priateľmi a kolegami.

Cíťte svoje telo

V reštauráciách à la carte by vaša vedomá voľba mala nastať od vyhodnotenia jedálneho lístka až do okamihu, keď začnete jesť

Byť plný je úplne iné ako byť spokojný. Na to, aby sme sa rozhodli prestať, nemusíme mať prasknutý žalúdok.

Preto odborníci odporúčajú, aby ste jedli pomalšie, čo pomáha mozgu lepšie pochopiť sýtosť. Vďaka tomu je proces trávenia efektívnejší, pretože jedlo sa žuje častejšie, čo uľahčuje vstrebávanie živín.

Tiež stojí za to venovať pozornosť pocitom, ktoré sa dostavia po jedle. V dôsledku toho majú ľudia tendenciu jesť zdravšie, pretože si viac uvedomujete, čo robíte dobre alebo nie.

Utečte pred pocitom viny

Existuje pravidlo obozretného stravovania: súcit. Predtým, ako sa potrestáte za zjedenie hamburgeru, posúďte, prečo ste sa tak rozhodli.

V žiadnom prípade sa nevzdávate autopilota. Často jete čokoládu od úzkosti a ani vás nebaví chuť. S tým mozog neregistruje tú príjemnú chvíľu a nakoniec sa cítite previnilo.

Keď vám do hlavy napadnú myšlienky ako „Nemôžem mať cukor“, skúste sa sústrediť na to, čo sa deje vo vašich ústach. Bez úsudku je ľahšie sa zbaviť nátlaku.

Začnite v malom

Prax uvedomelého stravovania si vyžaduje aj istý čas na školenie, aby ste sa s ním vyrovnali.

Spočiatku to nebude ľahké, ale nemôžete sa vzdať. Viete si predstaviť, že keď sme boli deťmi, prestali sme chodiť kvôli ranám, ktoré sme dostali?

Najskôr sa zamerajte tak, aby bolo prvé sústo každého jedla plne ocenené. Potom sa pokúste vykonať techniku ​​počas celého popoludňajšieho obeda. Nemusíte cítiť jedlo blízko nosa, ani tisíckrát prežúvať.

Vytvorte vnímanie svojho tela bez toho, aby vo vašej mysli dominovali myšlienky o minulosti alebo budúcnosti. Zamerajte sa na to, aby sa vaše nohy dotýkali zeme, hrudník sa plnil vzduchom, ruky sa opierali o stehná. Takto budete čoraz pripravenejší, najmä v čase krízy.