Dnes vám prinášam sériu tipov, ako mať udržateľnejšiu a ekologickejšiu kuchyňu, pretože starostlivosť o planétu by mala vždy začínať od nášho vlastného domova.
1. Nakupujte potraviny pomocou opakovane použiteľných tašiek.
Jedným zo spôsobov, ako znížiť počet plastových tašiek s potravinami na skládke, je použitie opakovane použiteľných nákupných tašiek. Poďme hľadať tašky z bavlny, konope alebo inej prírodnej látky alebo sieťky, aké vyrábali alebo používali nákupný košík naše babičky a dedkovia.
2. Vyčistite kuchyňu ekologickými prostriedkami.
Zrieknite sa chemicky čistiacich prostriedkov a namiesto nich používajte ekologické čistiace prostriedky. Vo vašej špajzi je s najväčšou pravdepodobnosťou sóda bikarbóna, biely destilovaný ocot, citrónová šťava alebo použité olejové mydlo.
Tieto ekologické alternatívy môžu vyčistiť našu kuchyňu, spotrebiče a práčovňu rovnako dobre ako bežné chemikálie bez škodlivých vedľajších účinkov.
Sprievodca ekologickým čistením 2022-2023
3. Pripravte si jedlo na rezných doskách vyrobených z udržateľných materiálov.
Krájacie dosky sú kľúčovými komponentmi pre kuchyne, tak prečo si nekúpiť ten, ktorý je funkčný a ekologický?
Drevené krájacie dosky sú ideálne pre každú kuchyňu a sú zozbierané z udržateľného zdroja alebo vyrobené z regenerovaného dreva, na rozdiel od plastových krájacích dosiek alebo rohoží.
Niektoré druhy dreva, napríklad bambus, rastú rýchlo, dokonca aj prirodzene znižujú rast škodlivých mikróbov.
4. Mimo panvice alebo hrnca s teflónovým povlakom.
Aj keď sú teflónové panvice na varenie vďaka svojim nepriľnavým vlastnostiam vhodné, sú známe tým, že uvoľňujú toxické chemikálie.
Tiež sa ľahko poškodia, takže sa musia často zlikvidovať a vymeniť.
Ako alternatívu používajme udržateľné a trvanlivé výrobky, ako sú hrnce a panvice z nehrdzavejúcej ocele alebo vysokovýkonnej liatiny.
Milovníci pečenia môžu používať sklenené, kovové, silikónové alebo keramické riady a podnosy.
5. Používajte ekologické náradie a riad.
Zbavíme sa plastového riadu a tanierov, misiek a pohárov z polystyrénu naraz. Namiesto toho si dajme recyklované sklenené poháre a keramické alebo kovové taniere a misky.
Dodajte svojej kuchyni kúzlo dreveným kuchynským a servírovacím riadom. Fungujú rovnako dobre ako ich plastové náprotivky, ale vyzerajú oveľa lepšie!
6. Skladovanie potravín bez plastov v chladničke a mrazničke.
Môže byť vhodné skladovať suché alebo surové potraviny v plastových nádobách, ale zvážte prechod na ekologické nádoby na skladovanie potravín. Hľadajte predmety zo silikónu, skla alebo kovu. V prípade nádob, ktoré nemajú nainštalované viečka, viečko na potraviny dokáže správne utesniť jedlo a zabrániť vystaveniu vzduchu. Znovu použiteľné obaly z včelieho vosku sú skvelou alternatívou k plastovým obalom, pretože sa hodia do všetkých tvarov a veľkostí s bonusom, že sú udržateľné a je možné ich prať a opakovane používať.
7. Opakovane použiteľné sendvičové obaly.
Namiesto toho, aby ste deťom zabalili obed alebo občerstvenie do sendvičového vrecka na jedno použitie, použite prírodný obal z včelieho vosku.
Tieto alternatívy igelitových fólií je možné skladať do balíčkov a vrecúšok rôznych veľkostí, takže sendviče, hranolky, sušienky alebo ovocie môžete neskôr ľahko zjesť.
8. Málo, ale dobrých a efektívnych spotrebičov.
Nepotrebujeme tisíc elektrických spotrebičov, máme iba také, ktoré v kuchyni skutočne potrebujeme, skúsme ich kúpiť kvalitne, pretože vydržia oveľa dlhšie a majú čo najvyššiu energetickú účinnosť.
Okrem chladničky alebo rúry na pečenie a horákov pre mňa potrebujem iba kuchynského robota a umývačku riadu, pretože aj keď sa zdá, že je to lož, teraz je veľa vody a energie, ak sa nepoužíva veľmi teplá voda, a kuchynský robot je nevyhnutný. Pretože zdravé varenie často znamená, že musíte pripraviť niekoľko prípravkov, ktoré nám umožňujú ušetriť veľa času a dosiahnuť vynikajúci výsledok, na druhej strane to nemusí byť drahý termomix, existujú alternatívy, ako je ten, ktorý je uvedený na tomto webe.
9. Dezodorujte a vydezinfikujte octom alebo sódou bikarbónou.
Sóda bikarbóna absorbuje a neutralizuje pachy a funguje dobre pri dezodorácii kuchynských záclon a kobercov.
Ocot zabíja baktérie, plesne a plesne a je možné ho použiť na čistenie umývadiel, prístrojov a povrchov na varenie.
10. Vytvorte si vlastnú hromadu kompostu z biologicky odbúrateľných zvyškov kuchyne.
Keď v kuchyni zakomponujete opakovane použiteľné a udržateľné predmety, uvidíte, že sa vyhodí menej odpadu. Ideálnym spôsobom, ako toto množstvo ešte znížiť, je vhadzovať organické kuchynské zvyšky do kompostovacieho koša, ktorý nám neskôr dá dobrý kompost do záhrady.
Dúfam, že sa vám páčili a naservírovali, a ak máte viac nápadov, podeľte sa s nami o ne v komentároch!
