Konzumácia zeleniny predchádza autizmu a schizofrénii u detí
Claudina navarro
Potraviny bohaté na kyselinu listovú, ako napríklad špenát, šalát alebo kapusta, znižujú riziko, že v dospelosti budú deti trpieť vážnymi duševnými chorobami.
Keď žena v priebehu tehotenstva konzumuje listovú zeleninu v dostatočnom množstve, dbá na to, aby jej deti boli viac chránené pred duševnými chorobami vďaka obsahu kyseliny listovej alebo vitamínu B9.
V Španielsku je v súčasnosti protokolom o tom, že tehotné ženy majú užívať doplnok kyseliny listovej, aby sa zabránilo malformáciám neurálnej trubice, ako je napríklad rázštep chrbtice.
V Spojených štátoch a ďalších krajinách vyžaduje zákon od 90. rokov 20. storočia výrobcov, aby pridávali kyselinu listovú do obilnín a múky s cieľom chrániť vývoj mozgu dieťaťa.
Teraz vedci z Massachusetts General Hospitals (USA) zistili, že kyselina listová tiež chráni pred duševnými chorobami, ktoré sa môžu prejaviť počas dospievania alebo v dospelosti.
Kyselina listová znižuje riziko vážnych psychiatrických chorôb
Výsledky štúdie naznačujú, že vďaka kyseline listovej možno znížiť výskyt závažných psychiatrických porúch, ako je autizmus, depresia, bipolárna porucha alebo schizofrénia, ktoré sa objavia okolo 20. roku života.
Štúdia porovnávala mozog mladých ľudí narodených krátko pred alebo krátko po zavedení kyseliny listovej do stravy ich matiek. Vedci videli rozdiely vo vývoji mozgu.
Predchádza autizmu a schizofrénii
Vedúci autor štúdie Joshua Roffman považuje za veľmi dobrú správu, že vážnym a nezahojeným duševným poruchám sa dá predísť jednoduchým stravovacím opatrením.
Potraviny najbohatšie na kyselinu listovú sú:
- Zelená listová zelenina (rukola, špenát, šalát, žerucha, mangold a kapusta).
- Zelenina ako špargľa, pór alebo artičoka.
- Strukoviny ako fazuľa, cícer, sója a hrášok.
- Pivovarské kvasnice a pšeničné klíčky.
- Čerstvé ovocie, ako je avokádo, pomaranč, banán a melón.
- Orechy ako gaštan, orech, lieskový orech a mandle.
- A celozrnné.
