V tomto článku si povieme, ako jednoducho a bez mnohých komplikácií sadiť organickú cibuľu.

Je to základné jedlo v kuchyni, ktoré sa dá použiť na všetko a je navyše veľmi zdravé.

Najlepším spôsobom, ako využiť všetky výhody, ktoré cibuľa ponúka, je ekologické pestovanie.

Ako sadiť organickú cibuľu

Všeobecné fakty o pestovaní cibule

Cibuľu je možné zasadiť priamo do zeme. Sadenice sa zvyčajne nevyrábajú a môžu sa vysádzať do kvetináčov s objemom najmenej 3 litre a hlbokým asi 20 cm.

Výsev cibule

Robí sa to v troch rôznych časoch a z dvoch rôznych zdrojov. Cibuľu je možné sadiť na jar, v lete a v zime a je možné ju vysievať zo semena alebo priamo z cibule.

Ak sejeme zo semena, robí sa to väčšinou na konci leta v brázdach a potom zasypeme kompostom. Po príchode jari je vhodné niektoré odstrániť, aby tie, ktoré zostanú, boli dobrej veľkosti.

Ak sejeme v zime, presadíme na jar a môžeme sa pustiť do výsevu sadeníc.

Na jar môžete siať zo semena alebo žiarovky, ale žiarovka sa zvyčajne uprednostňuje, pretože je rýchlejšia. Myslime na to, že od výsevu po zber potrebujeme asi 4 mesiace.

Priamy výsev sa robí priamo do konečných záhonov so vzdialenosťou 10 cm od seba, do brázd hlbokých 1 až 2 cm.

Do postele treba vhodiť 2 až 3 g / m² semien a prikryť ich 2 cm organického kompostu, pilín alebo ryžovej šupky.

Pri nepriamom sejbe sa sejba uskutočňuje pri sejbe a k presadeniu sadeníc na definitívne záhony dôjde medzi 40. a 60. dňom po sejbe, keď majú 3 až 4 listy.

Výsadba malými žiarovkami (pracnejšie) sa vykonáva hustou výsadbou a zvyšovaním teploty, kým sa žiarovky nezberú.

Potom sa očakáva znecitlivenie žiarovky, ktorá trvá približne 30 dní a prenesie sa na definitívne lôžka v hĺbke 2 až 3 cm.

Rozstup konečných záhonov sa pohybuje medzi 25 a 45 cm medzi čiarami a 10 až 15 cm medzi rastlinami.

Podnebie na výsadbu

Výsadba bio cibule nemá veľa tajomstva. Je to nenáročná zelenina, ktorá sa ľahko prispôsobí mnohým typom podnebia.

Musí sa dodržať interval medzi 13 ° C a 28 ° C (ideálne od 20 ° C do 25 ° C), aby sa zabránilo zamokreným pôdam a / alebo ktoré sa pestovali v posledných dvoch rokoch s inými druhmi z tej istej čeľade (ako sú pažítka, cesnak, šalotka a pór).

Jas

Môže sa líšiť podľa druhu cibule, ale je to rastlina, ktorá vyžaduje niekoľko hodín svetla denne.

Podlaha

Cibuľa je citlivá na kyslosť pôdy, lepšie sa vyvíja pri pH medzi 6,0 a 6,5. Pôda musí byť dobre priepustná, úrodná a bohatá na organické látky.

Z tohto dôvodu je vhodné pri priamej sejbe prikryť pôdu zeleným hnojom alebo presadiť sadenice priamo na slamu.

Zavlažovanie

Pôda musí byť počas fázy rastu rastliny udržiavaná vlhká. Počas rastu cibule by sa mala frekvencia zavlažovania znížiť a zavlažovanie by sa malo úplne zastaviť v čase zberu.

Hnojenie a škodcovia

Kompost by sa mal použiť na hnojenie a tiež na rôzne hnojové hnojovky a drevný popol, napríklad z krbu alebo pece.

Existuje niekoľko škodcov a chorôb, ktoré napádajú cibuľu. Hlavnými škodcami sú chrobák, cibuľovitý mol, cibuľová muška a strapky. Môžete použiť niektoré prípravky, ako je kaša zo žihľavy, zriedený popol a dávajte pozor na vývoj.

Čo sa týka chorôb, sú to hlavne hrdza a plesne, dobré odlúčenie, aby mala pôda dobrý odtok a na ošetrenie 1 diel mlieka a 9 vody zvyčajne robí zázraky.

Zber a skladovanie cibule

Úroda organickej cibule sa veľmi líši a môže trvať od 85 dní do 300 dní v závislosti od podmienok prostredia a použitej kultivačnej metódy.

Na okamžitú konzumáciu, keď skladovanie nie je potrebné, je možné cibule vytrhnúť v ktorejkoľvek fáze vývoja a indikáciou je nechať cibuľu bez zalievania (sušenia) 3 až 10 dní pred zberom.

Na uskladnenie cibule po období sušenia sledujte nasledujúce ukazovatele úrody: zmäkčenie dolnej oblasti pseudokauzy (krtka molt) a ležanie nadzemnej časti rastliny na zemi. Listy by mali byť žltkasté alebo suché.

Ako a kde uložiť cibuľu, aby nehnilo

Tí z nás, ktorí pestujeme svoju vlastnú záhradu, sa opakovane stretávajú s dilemou, že máme veľkú úrodu a musíme ju konzervovať. Dobrou voľbou je jedlo z konzervy, darovanie priateľom, výmena so susedmi.

Ale najmä cibuľa sa veľmi ľahko udržiava niekoľko mesiacov, najmä v zime.

Vysvetľujeme, ako cibuľu skladovať, aby nehnila a vždy mala toto jedlo v našej špajzi a vlastnej výrobe.

Táto metóda sa mi páči najviac: jednoduchá a lacná. Spočíva v opätovnom použití starých pančuchových nohavíc (dámskych pančúch) ako pančuchových nohavíc na individuálne zavesenie cibule.

Môžu byť tiež uložené všetky dohromady v priedušnej sieťke alebo taške. Problém je v tom, že ak človek zhnije, bude hniť ešte niekoľko, pretože zelenina produkuje plyny, ktoré urýchľujú rozklad zvyšku.

Najtradičnejším spôsobom je opletenie zelenej časti cibule, týmto spôsobom sú tiež veľmi dobre zachované. Existujú odrody cibule, ktoré vydržia dlhšie ako iné, a to nehovorí praxi. Všeobecne platí, že najsladšie alebo nežnejšie vydrží menej a klasická hnedá a fialová vydrží dlho.

Všetky cibule, ktoré chceme konzervovať a skladovať, musia byť čisté a suché. Len čo ich zozbierame, najskôr ich musíme vyčistiť a nechať niekoľko dní sušiť v tieni na plátne alebo plachte. Akonáhle sú suché, zapletieme ich alebo ich vložíme do tašky alebo pančuchových nohavíc.

Cibuľa by nemala mať čierne bodky, plesne alebo mäkké škvrny. Musia byť dokonalé a nemali by sa skladovať v blízkosti iných výrobkov, pretože by mohli prenášať ich zápach.

Ako zasiať cibuľu na semená

Určite už nejedného napadlo, ako môžeme získať svoje vlastné cibuľové semienka, a pravda je jednoduchá metóda, ale zároveň niečo iné ako pre zvyšok semien.

Líši sa predovšetkým tým, že cibuľa sa musí získavať v druhom roku rastliny, nie ako iná zelenina, napríklad rajčiaky, cukety, tekvice alebo uhorky, ktoré sa získavajú v prvom roku.

Aby sme získali semená cibule, musíme si zasiať cibuľu, ktorú sme predtým nazbierali v predchádzajúcej sezóne, alebo cibuľu, ktorú sme si kúpili. Tento krok je dôležitý, pretože, ako som už povedal, cibuľové semienko sa zberá v druhom roku .

Chystáme sa túto plodinu rozdeliť na dve časti. V prvej časti sa pozrieme na to, ako sa robí sejba, pripraví sa pôda a v druhej časti sa bude získavať vlastné cibuľové semeno.

Na zasiatie cibule by sa to malo robiť v ústupe polovice zimy . Na severnej pologuli sa to deje v januári a na juhu v júli. Je dôležité alebo zaujímavé, aby cibuľa, ktorú sme vložili, nebola naklíčená. Ak sú, nič sa nedeje, ale je lepšie, že nie, pretože nás zaujíma cibuľa, ktorá v kuchyni ľahko nevypučí.

Video jasne vysvetľuje: