Jednou z veľkých výhod výroby vlastnej granoly je vedieť, čo do nej vkladáte, a tiež si ju dokázať vyrobiť podľa svojich predstáv.
Je to vynikajúce jedlo a dobrá voľba na raňajky alebo medzi jedlami. Tu je sprievodca ingredienciami, aby si každý mohol vytvoriť vlastnú granolu z toho, čo má najradšej:
- Jeden alebo dva druhy obilnín (ovos, kukuričné vločky, amarant, raž …) je dôležité, aby boli ekologické
- Rôzne druhy orechov (mandle, vlašské orechy, kešu, pistácie …)
- Olej (kokosový, olivový, slnečnicový …)
- Sladidlo (hnedý cukor, med, agáve, javorový sirup)
- Sušené ovocie (marhule, hrozienka, maliny, hobliny z kokosu …)
- Voliteľné: semená (slnečnica, ľan, tekvica, sezam …)
- Voliteľné: niektoré koreniny (škorica, zázvorový prášok …)
Všetky ingrediencie dobre premiešame okrem sušeného ovocia, ktoré sme odložili, zmes by mala byť kvôli oleju a medu mierne vlhká.
Potom ho vložíme do dobre rozloženej pekáča a ak nie je veľmi výkonný, vložíme ho do rúry na nízku alebo strednú teplotu, kým nie je všetko suché asi 15 minút.
Nakoniec vyberieme z rúry a zmiešame so sušeným ovocím a nádobou, jednoduché, sýte a výživné.
