Mnoho ľudí, ktorí majú doma málo miesta, si myslí, že si nemôžu sami pestovať jedlo. Nie je to však tak, ak je možné doma pestovať čo i len malú časť potravy, existuje veľa riešení aj v obmedzených priestoroch.
Rastúca časť našich potravín prispieva k zníženiu uhlíkovej stopy domova a získavame čisté potraviny bez pesticídov, sú tiež terapeutické a pomáhajú zabávať tých najmenších.
V minulosti sme videli niekoľko nových riešení, ako napríklad pestovanie v rafiových vreciach, dnes si povieme niečo o praktickom systéme, ktorým je záhrada v jednom metri štvorcovom, čo sa dá urobiť napríklad v dobrej drevenej krabici na takmer každej terase bytu .
Tento systém špeciálne navrhnutý pre stiesnené priestory je čoraz obľúbenejší medzi mestskými záhradníkmi. Môže vyprodukovať toľko, aby zásobovalo jednu osobu na celý mesiac.
Jeho malá veľkosť umožňuje jednoduchú výsadbu, napájanie a zber. Navyše sa to dá urobiť na vyvýšenom stole a týmto spôsobom priblížiť úrodu ľuďom s telesným postihnutím.
Systém je jednoduchý: štvorcový meter sa sleduje po zemi alebo sa vytvorí štvorcový meter štvorcový box, ktorý sa potom rozdelí na rovnaké štvorce po 25 cm na každú stranu, v každom štvorci bude iná zelenina.
Najvýhodnejšie potraviny, ktoré sa dajú pestovať pomocou tohto systému, sú:
Malé rastliny : reďkovka, mrkva, cibuľa, špenát, repa, šalát a omáčka.
Veľké rastliny : kapusta, brokolica, karfiol, baklažán a paprika.
Vzpriamené rastliny : paradajka, uhorka, zelené fazule, hrášok a fazuľa.
Ideálnymi materiálmi na stavbu tejto záhrady sú drevo, trstina, železné alebo medené rúry, musíme sa snažiť vyhnúť plastom.
Rastliny by mali byť umiestnené od najvyššej po najnižšiu, aby bolo zaistené, že budú všetci dostávať slnečné svetlo. Zvislé rastliny, ako sú rastliny paradajok alebo uhorky, by mali byť zavesené, aby sa optimalizoval priestor.
Striedanie plodín je automatické. Napríklad plodina, ktorá si vyžaduje viac času, ako napríklad paradajka, sa vysádza medzi iné rýchlejšie plodiny, takže sa zbierajú vtedy, keď bude potrebovať viac miesta.
Ďalšou otázkou, ktorú je potrebné vziať do úvahy, je, že tento systém zabraňuje vzhľadu buriny a škodcov vďaka veľkej rozmanitosti plodín a pôda, ktorú používame, musí byť bohatá na organické látky (kompost).
Ako vidíte, ten, kto sa nechce kultivovať, ten sa nekultivuje!
