Mnohokrát, tí, ktorí si pestujeme vlastnú záhradu, sa ocitáme s dilemou, že máme veľkú úrodu a ako ju zachovať, dobrou voľbou je konzervovanie, rozdávanie priateľom, výmena so susedmi, ale najmä cibuľa je veľmi jednoduchá. udržiavať niekoľko mesiacov, najmä v zime.

Metóda je jednou z tých, ktoré sa mi páčia jednoducho a lacno, spočíva v opätovnom použití starých pančuchových nohavíc (dámskych pančúch) ako sieťky na individuálne zavesenie cibule, dajú sa tiež uložiť všetky dohromady do sieťky alebo priedušného vrecka, problém je že ak jeden zhnije, niekoľko ďalších zhnije, zelenina produkuje plyny, ktoré urýchľujú rozklad zvyšku, najtradičnejším spôsobom je opletenie zelenej časti cibule týmto spôsobom, sú tiež veľmi dobre konzervované, existujú odrody cibule, ktoré vydržia dlhšie ako Iní im to nepovedia, v zásade platí, že najsladšie alebo nežnejšie vydržia menej, klasické hnedé a fialové vydržia dlho.

Všetky cibule, ktoré si chceme nechať, musia byť čisté a suché, ak ich najskôr zozbierame, očistíme a necháme niekoľko dní sušiť v tieni na plátne alebo plachte, akonáhle sú suché, zapletieme ich alebo ich vložíme do tašky alebo pančuchových nohavíc.

Cibuľa by nemala mať čierne bodky, plesne alebo mäkké časti, mala by byť dokonalá, nemala by sa skladovať v blízkosti iných výrobkov, pretože by mohla prenášať ich vôňu.

Keď už sme to povedali, technika s pančuchovými nohavicami je nasledovná: nožičkami prestrihneme časť nôh, zavedieme prvú cibuľu, urobíme uzol, vložíme druhý, urobíme uzol atď., Až kým nebude úplná, ľahká, však? Nepodarilo sa mi to veľa dokázať, pretože moja žena nepoužíva pančucháče, ale hej je dobrý zdroj, o ktorý som sa chcel podeliť s čitateľmi stránky ecocosas.com.

Aj keď je samozrejmé, že pančucha musí byť čistá a suchá, tiež namiesto uzlov môžeme použiť také háčiky, ako sú vrecia na chlieb alebo sušienky, čo nám umožní pančuchu používať znova a znova.