7 občerstvenia, ktoré budú sprevádzať vaše dni slnka a pláže
Toto leto nehladujte! Odporúčame niektoré recepty, ktoré veľmi dobre odolávajú teplu.
Ak sa chystáte niekedy stráviť deň na pláži, dostanete hlad (a samozrejme smäd). Pri toľkých hodinách na slnku budete potrebovať jedlo, ktoré vás osvieži a zároveň vyživí. Nie je nutné, aby ste zobrali klasickú tuhú chladničku, aby ste všetko odložili a udržali ju chladné, ale je dobré vziať si so sebou izotermickú tašku alebo batoh , aby sa vám nič nepokazilo.
Tu je niekoľko nápadov, ktoré si môžete vziať na pláž a ktoré sú dobre udržiavané a nie sú príliš zaneprázdnené.
1. Gazpacho
Okrem vody malá fľaša s gazpachom . Môžete si ho vyrobiť podľa vlastnej chuti s uhorkou alebo bez neho alebo si ho kúpiť. Existuje pomerne veľa značiek, ktoré predávajú veľmi prijateľné altánky.
Gazpacho vás okrem toho, že je v pohode, vyživuje a hydratuje vďaka vysokému obsahu vody. Udržuje sa veľmi dobre, ak ho chladíte a držíte ho vo vnútri izotermického vaku v tieni.
2. Salmorejo
Ak chcete niečo jednoduchšie, pripravte si na pitie salmorejo . Stačí pridať trochu viac vody a za chvíľu budete mať ďalšiu zdravú sódu. Skladuje sa a uchováva rovnako ako gazpacho.
3. Zábaly
Vyberte si tortilly, ktoré sa vám páčia najviac, a naplňte ich všetkým, čo chcete . Odporúčam dať si tak strukoviny, ako aj zeleninu a akýkoľvek krém alebo paštétu, ktoré máte doma, napríklad guacamole , hummus atď. Každý obal jednotlivo zabaľte do pergamenového papiera a uložte ho v chlade do rovnakého izolovaného vrecka, v ktorom prijímate nápoje.
Najlepšie na zábaloch je to, že tortilly sú jemné a neabsorbujú veľa tekutín a časom nie sú gumené ani tvrdé ako chlieb. Navyše sa ľahšie jedia (plnka po stranách neklesne) a čerstvé.
Jednou z mojich obľúbených kombinácií je humusový základ, rozpolené cherry paradajky, nakrájané avokádo, rukola, jahňací šalát, sója s textúrou BBQ, biela špargľa a tahini.
4. Domáce bary
Vyrábajte ich z obilnín, orechov a ovocia . Napríklad granola so sušenými marhuľami , hrozienkami a sušenými brusnicami plus arašidové maslo. Každú lištu môžete zabaliť jednotlivo, aby ste ju mohli kedykoľvek vytiahnuť. Je to rýchle a sladké občerstvenie, ktoré sa na pláži naozaj cíti dobre.
Ak nemáte čas na výrobu domácich tyčiniek, vždy si môžete vyrobiť guľky z rovnakých surovín , dať ich do tašky a je to. To znamená, že namiesto zmiešania všetkých ingrediencií, položenia na tácku, drvenia, pečenia, chladenia, krájania atď. Ich pripravte surové .
Všetky prísady do müsli, granoly a podobne možno jesť surové , rovnako ako sušené ovocie, orechy zo stromu a arašidové maslo. Chladte ich a nerozdrvujte ich inými predmetmi.
5. Čerstvé ovocie
Hrušky, jablká, hrozno (ak existujú), dobre zabalený plátok melónu alebo pol melónu galia sú vynikajúcimi možnosťami, ako si vziať na pláž. Dobre držia, môžete ich nosiť už umyté a strihané, veľa osviežia a pomôžu hydratovať vaše telo. Vyhýbajte sa ovociu, ktoré dozrieva príliš rýchlo, ako sú broskyne, jahody alebo mišpule.
Najlepšie je brať ich bez šúpania, pretože sa lepšie udržujú. Najradšej ich beriem celé, pretože dužina umožňuje, aby neoxidovala tak ľahko, akoby sme ich nechali nakrájať. Týmto spôsobom sa navyše vyhneme práci, ktorú by sme doma museli lúpať a krájať, a na prenášanie používame nádobu, ktorá zaberá miesto.
6. Hummus s mrkvou
Pre váš plážový deň môže byť dobrá voľba mať pri sebe malú nádobu s humusom a niečo na občerstvenie, napríklad syrové mrkvové tyčinky. Doma sa to nemusí zdať ako najlepší plán, ale na pláži to oceníte.
Čerstvosť mrkvy spolu s jej chrumkavou textúrou spôsobuje, že je veľmi príjemné jesť ich samostatne alebo natreté na domácej dobrej paštéte, ako je hummus . Vezmite ho osobitne v rovnakom izolovanom vrecku ako nápoje.
7. Orechy
Neustále papať, ako aperitív alebo ako chcete. Vezmite si z domu dobrú hrsť , najlepšie opečenú bez soli alebo surovú, a ak chcete, aby to bolo pohodlnejšie, sú už olúpané. Napríklad kešu, lieskové orechy, mandle, vlašské orechy, píniové oriešky, fazuľa atď.
Orechy sa pri horúčave nepokazia , ale môžu sa im na vlhkosti stať kašovité, takže ich až do použitia uchovávajte v tesne uzavretej nádobe alebo vrecku na zips.
