Objavujú baktérie, ktoré bránia potravinovým alergiám
Claudina navarro
V zmenenej črevnej mikrobiote môžu chýbať baktérie, ktoré chránia pred vznikom alergií na potraviny ako kravské mlieko alebo orechy …
Výskyt potravinových alergií, ktoré sa objavujú v dospelosti v západných spoločnostiach, sa stále zvyšuje. Prečo?
Dr. Cathryn Nagler z Chicagskej univerzity zaručuje, že je potrebné hľadať dôvody v alteráciách črevnej mikrobioty spôsobených vonkajšími, nie genetickými faktormi.
Vylučujú genetickú príčinu, pretože väčšina alergií sa objavuje v priebehu rokov, nie od narodenia. Niektoré choroby s genetickým vysvetlením sa môžu objaviť v dospelosti, ale v prípade alergie sa môžu objaviť a opäť zmiznúť.
Antibiotiká a nedostatok vlákniny menia mikrobiotu
Vedci sa domnievajú, že hlavnou príčinou alergií je zmena črevnej mikrobioty v dôsledku environmentálnych faktorov, vrátane stravy a liekov.
Z týchto faktorov prostredia uvádzajú antibiotiká a nedostatok tráviacich vlákien. Ako hovorí Nagler: „Aj keď sa vyhýbame zbytočným antibiotikám, nachádzajú sa v našej dodávke pitnej vody a vo väčšom množstve potravy, ako si predstavujeme.“
Aj keď užijete veľmi malé dávky, antibiotiká poškodzujú mikrobiotu. Cesarean narodenia takisto prispieva k zmenenému mikroflóry, pretože dieťa nedostane časť baktérií, ktoré majú byť stanovené vo vašej čreva.
Na druhej strane, ak nekonzumujeme dostatok potravín bohatých na vlákninu - ako sú strukoviny, zelenina alebo ovocie - určité populácie prospešných črevných baktérií sa nemôžu kŕmiť a množiť. Ak tieto baktérie nerastú, rastú iné menej prospešné alebo patogénne.
Vedci dospeli k týmto záverom po vykonaní experimentov na myšiach, ktoré boli naočkované rôznymi typmi kojeneckej ľudskej mikrobioty a kŕmené kravským mliekom, jedným z najbežnejších alergénov (nasledované vajcami, pšenicou a orechmi).
Objavujú baktérie, ktoré by mohli chrániť pred alergiami
V štúdii, ktorej sa zúčastnili vedci z Národného laboratória v Argonne a Neapolskej univerzity Federica II, sa u myší, ktoré dostávali mikrobiotu detí s alergiou na kravské mlieko, vyvinul rovnaký problém a u tých, ktoré boli naočkované baktériami zdravých detí nepreukázali žiadnu reakciu na mlieko.
Preto typ mikrobioty určuje, či sa vyskytli alergické reakcie alebo nie. Tiež zistili, že najmenej jeden druh baktérií, Anaerostipes caccae, pôsobil ako ochrana pred alergickou reakciou.
Táto baktéria, ktorá premieňa glukózu na butyrát, mastnú kyselinu, ktorá prispieva všeobecne k zdraviu mikrobioty, bola objavená v roku 2002 a v roku 2022-2023 sa zistilo, že môže zabrániť alergii na orechy.
Vyvinú sa nové liečebné postupy
Autori výskumu naznačujú, že liečba založená na metabolitoch produkovaných tráviacimi baktériami - ako je butyrát - alebo na zmene zloženia mikrobioty môže byť účinná pri liečbe potravinových alergií.
Dr. Nagler obzvlášť verí v budúcnosť prvej možnosti a založil spoločnosť ClostraBio s cieľom vyvinúť konkrétne lieky proti potravinovým alergiám.
Referencia:
- Cathryn R. Nagler a kol. Zdravé deti obsahujú črevné baktérie, ktoré chránia pred potravinovou alergiou. Prírodná medicína.
