6 potravín, ktoré vám pomôžu zahriať sa

Claudina navarro

Nejde len o to, dať si teplé jedlá. Môžete sa tiež obrátiť na potraviny, ktoré vo vás zapália iskru.

Existujú jedlá, ktoré vám svojimi vlastnosťami pomôžu zohriať sa, napríklad horúce korenie a koreniny, ktoré zapaľujú vnútorný oheň. Iné spôsobujú naštartovanie metabolizmu a tým generovanie tepla.

Sezónne jedlá, ktoré navrhujeme, vám pomôžu prispôsobiť sa zime tým, že vám dodajú dávku tepla.

Sezónne jedlá s výhrevnosťou

Figy sú zdravé palivo

Sušená figa je skvelým zdrojom energie, pretože poskytuje 227 kalórií na 100 g, ale vláknina udržuje hladinu glukózy v krvi tak, aby prudko stúpala.

Je to energia sprevádzaná minerálnymi živinami, ako je vápnik (162 mg v 100 g), horčík (68 mg) a železo (2,3 mg).

V kuchyni sa kombinujú s hubami, ako je shiitake, so zelenými listami, ako je rukola, so sušeným ovocím a s chlebom a cestami akéhokoľvek druhu . Výhodné sú tie, ktoré boli sušené prírodným spôsobom bez oxidu siričitého.

Šafran: potravinársky liek

Botanický pôvod šafranu sa nachádza v Grécku, Iraku alebo Iráne, v Indii si však získal vynikajúce postavenie ako liek.

Jeho energetická energia je horúca a ajurvéda ju odporúča na zlepšenie asimilácie živín a elimináciu toxínov.

Západná veda objavila antidepresívne a protirakovinové vlastnosti v šafráne.

Cherimoya vás vitaminizuje

Vitamín C z jablko pudingu pomáha telu udržať svoje vnútornú teplotu a puding jablko je jedným zo zimných ovocie, ktoré poskytuje nám.

200 g pudingového jablka poskytuje 60% dennej potreby vitamínu C. Je tiež bohaté na vitamín B6 a antioxidanty, ako je vitamín E, betakarotén, luteín a zeaxantín.

Vonkajší vzhľad udržuje mnoho ľudí ďalej od tohto lahodného ovocia. Ak patríte medzi nich, odvážte sa, pretože poklad je vo vnútri: Nešúpte ho, rozrežte ho na polovicu, odstráňte stonku a semená a dužinu vydlabte lyžičkou.

Ak sa ho nechystáte spotrebovať okamžite, posypte ho trochou citrónu, aby nestmavol.

Klinček: hrejivý a hlboký

Príchuť klinčeka má horké, korenené, sladké a sťahujúce poznámky. Táto zmes je vynikajúca, ak sa používa s mierou ako v pečive, tak v slaných jedlách.

Indonézia je jej krajinou pôvodu a dnes sa pestuje v celých trópoch. Je to jedno z korenín, ktoré si spájame s korenistými orientálnymi jedlami so silnými príchuťami.

Obsahuje eugenol, hlavnú zložku jeho éterického oleja, s antiseptickými a analgetickými vlastnosťami, ktorý tiež stimuluje metabolizmus a podporuje udržiavanie telesnej teploty.

Čili nie je len korenené

Ak hľadáte „horkú“ ingredienciu, čili je vaša voľba. Kapsaicín je štipľavý účinná látka, ktorá vyvoláva intenzívny pocit tepla v v ústach .

Papriky Cayenne, Habanero, Chipotle, Thai, Jalapeño a Padrón sú jedny z najteplejších a najoceňovanejších.

Je to nedráždivé, nebráni tráveniu alebo nespáli pálenie záhy, ako sa mnohí domnievajú. Kapsaicín nespôsobuje žiadne poškodenie tráviacich tkanív. V skutočnosti je protizápalový a môže chrániť žalúdok bojom proti baktériám Helicobacter pylori, ktoré spôsobujú vredy.

V prírodnej medicíne sa kapsaicín používa v krémoch na zníženie vnímania bolesti. Papriky bohaté na kapsaicín vnútorne zlepšujú cirkuláciu a znižujú krvný tlak.

Ananás vás zavedie do trópov

V zime si chcete dať sladké jedlo do úst. Žiadny problém, ak sú zdravé ako ananás, ktorý vás zavedie do horúcich tropických rajov. Jedlo nás tiež zahrieva prostredníctvom fantázie!

Bromelaín je jedným z pokladov ananásu: tento enzým pomáha tráviť bielkoviny, zabraňuje plynatosti a nadúvaniu. Preto je ideálne sprevádzať výdatné a slávnostné menu.

Vitamín C je vo ananásu vo veľkých dávkach: a dávka 200 g pokrytie dennej potreby.

Vyberte si ananás v blízkosti a organický ananás pred ostatnými, ktoré rastú tisíce kilometrov ďaleko a ktoré nesú príliš veľa uhlíkových emisií. Vyrába sa na Kanárskych ostrovoch Hierro a Lanzarote, v takzvanom „Costa Tropical“ v Granade a v Axarquía v Malage.

Flipboard