Diabetici nemusia obmedzovať príjem ovocia
Claudina navarro
Nová štúdia ukazuje, že obmedzenie ovocia nezlepšuje telesnú hmotnosť u ľudí s cukrovkou 2. typu.
Cukrovka typu 2 naďalej rastie a vo väčšine krajín dosiahla rozmery epidémie. Odhaduje sa, že ním trpí asi 350 miliónov ľudí na celom svete. Správna výživa je považovaná za jeden zo základných kameňov vašej liečby. Bolo publikovaných niekoľko odporúčaní týkajúcich sa výživy založených na dôkazoch, ktoré ukazujú, že kvalita a množstvo stravy majú zásadný vplyv na cukrovku.
Aké miesto však v strave zaujíma ovocie, aby sa zabránilo cukrovke alebo k nej viedlo? Stále existuje mýtus - dokonca aj medzi zdravotníckymi pracovníkmi - že všetko sladké je zlé v súvislosti s cukrovkou, vrátane prírodného ovocia. Nie je to tak.
O čom bola štúdia?
Štúdia, ktorú uskutočnil Allan S. Christensen z Aarhuskej univerzitnej nemocnice (Dánsko), skúmala vplyv príjmu ovocia na pacientov s cukrovkou 2. typu, ktorý všeobecne postihuje ľudí stredného a staršieho veku, hoci sa stáva čoraz bežnejším. dáva v mladšom veku.
Štúdia sa uskutočnila so 63 mužmi a ženami s novodiagnostikovaným diabetom 2. typu. Všetci absolvovali 12-týždňový proces. Použili sa očíslované zalepené obálky, ktoré obsahovali inštrukciu: zjesť najmenej dva kúsky ovocia denne (skupina s vysokým príjmom) alebo zjesť najviac dva kúsky ovocia denne (skupina s nízkym príjmom).
Obidve skupiny mali na začiatku a na konci sledovaného obdobia dve návštevy u dietetika . Krátko pred konzultáciami bol subjektom odobratý krvný obraz. Počas zásahu ich ošetrili ich príslušní praktickí lekári.
Čo mohli účastníci jesť?
Pacientom sa odporúčalo, aby jedli iba čerstvé a celé ovocie a vylúčili zo stravy ovocné džúsy, konzervované ovocie a sušené ovocie alebo aby konzumovali čo najmenej.
Štandardný kúsok obsahoval približne 10 gramov sacharidov, napríklad 100 gramov jablka, 50 gramov banánu alebo 125 gramov pomaranča. Pacienti dostali písomné informácie a fotografie o najbežnejšom množstve ovocia, ktoré zodpovedalo kúsku.
K akým záverom sa dospelo?
Subjekty dokončili záznam o ovocí, ktoré konzumovali tri dni pred a po lekárskych návštevách. Veľkosti porcie boli odhadnuté a preložené do gramov pomocou obrázkov a priemerných hodnôt tabuľky hmotnosti pre štandardnú porciu. Porovnávalo sa to s ovocným záznamom, aby sa zabránilo chybám.
Na konci 12-týždňového obdobia sa dospelo k záveru, že obmedzenie príjmu ovocia u dospelých s nadváhou s novodiagnostikovaným diabetom 2. typu nezlepšilo kontrolu glykémie, telesnú hmotnosť ani obvod pása.
