6 receptov, ako si vychutnať jahody ako nikdy predtým

6 receptov, ako si vychutnať jahody ako nikdy predtým

Stále máme sezónu na jahody, tie sladké a farebné ovocie, ktoré vám tak chutia. Prečo ich nevyužijeme na prípravu chutných receptov?

Na jahody a jahody sú potešením, ktoré také, ale môžeme urobiť oveľa viac s nimi, aby sa mení a menia. S týmito nápadmi si môžete kúpiť väčšie množstvo jahôd (krabičiek) bez obáv, že sa
pokazia, pretože na všetky je použité dobré množstvo.

Jahody s mliekom

Je to detská klasika mnohých ľudí. Jeho príprava nemôže byť jednoduchšia:

• 200g jahôd alebo jahôd
• 1 lyžica cukru
• 1 misa so zeleninovým nápojom (čo chcete)

Príprava

1. Jahody nasekajte , vložte do misy, zmiešajte s cukrom a pridajte zeleninový nápoj. Prikryjeme ho a dáme na noc do chladničky.
2. Pri podávaní premiešajte.

Jahody so smotanou

Na jahody a smotany sú klasický dezert. Dajú sa podľa chuti dokonale pripraviť so zeleninovou smotanou. Príprava je veľmi jednoduchá: jahody musíte iba umyť , odstrániť listy a vložiť do misky, na ktorú dáme šľahačku.

Máme komerčné vegánske šľahačkové krémy v spreji (sójové, ryžové alebo kokosové), na tehly na zloženie (sú zostavené rovnako ako normálny krém), alebo môžeme použiť kokosový krém, čo sú tuhé látky, ktoré zostanú na vrchu plechovky kokosového mlieka, keď ich necháme niekoľko hodín v chladničke (namontujte iba pevnú látku, žiadna tekutina).

Jahody s čokoládou

Tieto čokoládové jahody môže byť dobrý dezert použitie čokolády cez 75% kakaa (kakaovej viac, menej cukru). Potrebujete na to iba:

• Jahody (čokoľvek chcete)
• Čokoláda bez mliečnych výrobkov (viac ako 75% kakaa), najmenej polovica tablety.

Príprava

1. Nakrájajte čokoládu a vložte ju do hrnca na vodnom kúpeli za mierneho ohňa za stáleho miešania, aby sa všetko rýchlo roztopilo.
2. Očistené jahody preložte cez rozpustenú čokoládu a preložte ich na podnos s pergamenovým papierom.
3. Nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu, potom ju vložte do chladničky v uzavretej nádobe.
4. Rovnakým spôsobom môžete kúpať mandarínkové segmenty , kúsky jabĺk alebo iné ovocie, ktoré máte radi.

jahodový džem

Príprava džemu nie je veľmi namáhavá a ešte menej, ak máme dobré ingrediencie, ktoré uľahčujú postup.

Na výrobu dobrého jahodového džemu bez cukru budeme potrebovať:

• 1 kg jahôd alebo zrelých jahôd
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• Šupka z ½ citrónu
• 1 polievková lyžica chia semiačok
• 1 pohár vody

Príprava

1. Najskôr nechajte chia semiačka namočiť do vody , najlepšie cez noc. S týmto budeme mať gélový základ, ktorý nahradí pektín a cukor.
2. Jahody umyjeme a nakrájame na malé kúsky a vložíme ich do hrnca na stredný oheň. Pridajte citrónovú šťavu a kôru.
3. Keď sa začnú zahrievať, trochu oheň zmiernime a stále miešame.
4. Keď sa začnú rozpadávať, pridajte chia semiačkový gél a všetko veľmi dobre premiešajte.
5. Nechajte pár minút dusiť, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu. Odstráňte citrónovú kôru a nechajte ju vychladnúť.

Jahodová omáčka

Dobrá jahodová omáčka sa používa na zdobenie dezertov , na plnenie koláčov alebo sladkých empanád alebo na toasty.

Na výrobu jahodovej omáčky za pouhých 20 minút budete potrebovať :

• 1kg jahôd alebo zrelých jahôd
• 1 polievková lyžica kukuričného škrobu alebo tapioky
• 1 pohár vody

Príprava

1. Jahody umyjeme a nakrájame na malé kúsky .
2. Vložte ich do hrnca na stredne vysoký oheň s vodou a priveďte ju k varu. Trochu znížte oheň a občas ich premiešajte.
3. Keď sa varí 5 minút, zmiešame kukuričný škrob s pol pohárom vody a pridáme ho k jahodám.
4. Rýchlo premiešajte a keď začne byť mäkká a želatínová, odstavte ju z ohňa a nechajte vychladnúť.

Jahodový mrazený jogurt

Na veľmi krémovú zmrzlinu s jahodovou príchuťou budete potrebovať iba dve zložky:

• Pol kg jahôd alebo jahôd
• 2 sójové jogurty (najlepšie nesladené)

Príprava

1. Vypustite jogurty tak, že ich nasypete do mušelínu , zatvoríte ho a zavesíte napríklad z kuchynskej batérie. Môžete to trochu stlačiť, aby ste urýchlili postup.
2. Jahody umyjeme , listy vyhodíme a jahody mixérom vyšľaháme, kým nebudú drvené. Nie je potrebné mať dokonalý krém.
3. Zmiešajte v nádobe, aby ste jahody zmrazili s scedeným jogurtom a zmrazte ich minimálne 4 hodiny za stáleho miešania každú hodinu, aby sa nevytvorili veľké kryštály vody.
4. Môžete ho tiež vložiť priamo do chladničky a momentálne konzumovať.