Vďaka týmto 6 potravinám dosiahnete maximálnu obranyschopnosť
Claudina navarro
Dobrá kombinácia sezónnych jedál a produktov zo špajze môže nakopnúť vašu imunitu na najvyššiu úroveň.
Je veľmi dôležité nezabúdať na seba a udržiavať vyváženú stravu, aby sa vyvinul maximálny výkon imunitného systému, keď na nás číhajú vírusy.
Dokonalá kombinácia čerstvých produktov a skladovaných potravín je zárukou, že telo dostane všetko, čo potrebuje. Týmto spôsobom budete schopní bojovať proti akejkoľvek infekcii so všetkou potrebnou účinnosťou.
6 potravín, ktoré posilňujú váš imunitný systém
Červená ryža, najviac antioxidantov
Vo francúzskom Camargue sa pestuje červená ryža, ktorá vyniká obsahom antioxidačných polyfenolov, ako sú apigenín, myricetín a kvercetín, ktoré posilňujú vašu obranyschopnosť pred škodlivým účinkom voľných radikálov. Kvercetín je určený najmä na boj proti vírusom.
Táto ryža je výživnejšia ako iné odrody, pretože poskytuje vyšší podiel vlákniny a aminokyselín.
Má tiež vysoký obsah vitamínu B6, ktorý podporuje transformáciu imunitných buniek na lymfocyty T a B. Tie zabraňujú infekciám a autoimunitným ochoreniam.
Hrušky proti infekciám
Vitamín C, ktorý sa nachádza väčšinou v šupke hrušky, posilňuje boj imunitného systému proti vírusom a baktériám. Je tiež antioxidačný a protizápalový.
Vláknina v tomto ovocí udržuje črevo čisté a podporuje vývoj prospešných bakteriálnych populácií, ktoré spolupracujú s imunitným systémom.
Nashi hruška je pôvodom z Ázie a má textúru podobnú jablku, ale nie je plodom žiadneho kríža, ako sa niektorí domnievajú.
Grapefruit na prechladnutie
Grapefruit je ideálny na raňajky. Iba s 40 kalóriami na 100 g poskytuje všetok vitamín C, ktorý potrebujete po celý deň.
K antioxidačnej sile vitamínu C, ktorý pomáha rýchlo sa zotaviť z chrípky a prechladnutia, sa pridáva sila limonoidov a lykopénu.
Ak nemáte radi trpkú chuť, môžete segmenty osladiť javorovým sirupom.
Super výživné paradajky
Poskytujú betakarotén a vitamíny C a E spolu so železom a antioxidačnými pigmentmi, ako je lykopén. Táto sada živín celkovo posilňuje odolnosť tela voči infekciám a chorobám.
Sušená paradajka na olivovom oleji je kulinárskou pochúťkou a umožňuje vám tiež využívať výhody tejto zeleniny, aj keď nie je v sezóne. Ak je to možné, vyberte si sušené paradajky bez prísad.
50 g sušených paradajok poskytuje 167 kalórií, 3 g vlákniny, 8% potreby železa, 12% vitamínu B1 a 10% vitamínu B3. Vitamíny skupiny B sú nevyhnutné pre energetický metabolizmus.
Karfiol zmierňuje zápal
Glukozinoláty a izotiokyanáty karfiol, spolu s karoténov tvorí antiinflamotoria silný vzorec, ktorý znižuje poškodenie, spojeného s vývojom rôznych chorôb, vrátane rakoviny.
Porcia 200 g poskytuje všetok vitamín C, ktorý denne potrebujete, 30% kyseliny listovej a 20% vitamínov B5 a B6. Karfiol je navyše bohatý na cholín, ktorý je nevyhnutnou živinou pre nervový systém a celistvosť buniek v tele.
V kuchyni sa stalo neuveriteľne všestranným jedlom. Posledná vec je dehydratácia, aby vznikla múka, z ktorej sa dajú robiť pizze, chleby a pečivo. Najlepším spôsobom, ako využiť jeho kvality, je však konzumácia surového alebo ľahko poduseného.
Konopné semená posilňujú imunitné bunky
Zeleninová špajza neprekypuje potravinami, ktoré poskytujú bohaté omega-3 mastné kyseliny. K ľanovým semienkam, chia semienkam a vlašským orechom je vhodné pridať tie konopné.
Omega-3 mastné kyseliny, okrem toho, že majú protizápalové vlastnosti, sú súčasťou membrány buniek imunitného systému, kde sú nevyhnutné pre ich činnosť.
V 5 g konopného oleja je až 1 gram kyseliny alfa-linolénovej, ktorá dokáže pokryť až 60% dennej potreby tejto základnej živiny protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami.
Za studena použite na šalátové jedlá (ponúka zaujímavú orieškovú príchuť) a zeleninu. Môžete to skombinovať na 50% s olivovým olejom. Okrem použitia oleja môžete brať aj drvené semená.
Flipboard
