4 recepty na prípravu vlastnej domácej granoly
Chcete si dať na raňajky niečo iné? Granola môže obsahovať veľa rôznych a výživných zložiek, ktoré vám pomôžu začať deň.
Stockfood
Granolového je raňajky, ktorá si získava popularitu vďaka svojmu chrumkavú textúru a kombinácie chutí a výživných zložiek. Okrem toho môže mať veľa rôznych prísad , ale minimálne by mal obsahovať
vločkový ovos a sušené ovocie .
Mnoho granolov obsahuje aj cukry a sladidlá, ako je agáve alebo ryžový sirup , ďalšie obilniny, ako je nafúknutá ryža alebo vločková pšenica, sušené ovocie, ako sú vlašské orechy a lieskové orechy, a čerstvé ovocie, ako sú nakrájané banány, jahody alebo čučoriedky.
Je to podobné ako s musli, len v takom prípade je zmes upečená, aby sa získali zhluky veľmi chrumkavých a opečených ingrediencií (pomáha pridávať cukry).
Príprava domácej granoly je veľmi jednoduchá . Môžeme si kúpiť pár základných surovín a za chvíľu to máme hotové. Potom sa skladuje vo vzduchotesných nádobách, aby sa zachovala textúra a zabránilo sa im zachytávať vlhkosť .
Zdieľame tieto recepty s vami, aby ste si ich mohli pripraviť doma.
Zloženie
- 4 šálky ovseného vločky (najlepšie celé, nie jemné na kašu)
- 1 šálka hrozienok
- ½ šálky javora alebo agávového sirupu
- 3 lyžice olivového oleja (jemnej chuti) alebo kokosu
- 1 čajová lyžička škorice
Príprava
- Rúru predhrejte na 180 ° C.
- V miske zmiešajte všetky prísady, kým z nich nevytvorí lepkavé cesto.
- Cesto vyvaľkáme na plechu vyloženom pergamenovým papierom. Cesto dobre utlačíme a povrch uhladíme.
- Pečieme 20 - 22 minút alebo do mierneho zhnednutia.
- Necháme úplne vychladnúť a ručne ho rozoberieme na stredné kúsky.
- Skladujte vo vzduchotesnej nádobe v špajzi.
Recept na granolu s orechmi
Zloženie
- 2 šálky valcovaného ovsa
- ½ šálky vlašských orechov (napríklad pekanové orechy) nasekané
- ½ šálky nasekaných lieskových orechov
- ¼ šálka nakrájaných mandlí
- ¼ hrnček tekvicových semiačok, olúpaných
- 1 čajová lyžička škorice
- ½ šálky javora alebo agávového sirupu
- ¼ hrnček kokosového oleja
Príprava
- Rúru predhrejte na 150 ° C.
- Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, kým sa z nich nestane lepkavé cesto. Ak to považujete za potrebné, môžete pridať trochu viac sirupu.
- Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a dobre ho zhutníme.
- Pečieme 40 minút alebo do mierneho zhnednutia a sucha.
- Necháme vychladnúť, rozbijeme a uložíme do vzduchotesnej nádoby.
Recept na čokoládovú granolu
Zloženie
- 3 šálky ovsených vločiek
- 2 lyžice čistého kakaového prášku
- 90 g tmavej čokolády bez mliečnych výrobkov (viac ako 75% kakaa)
- 50 g tmavej čokolády bez mliečnych výrobkov v čokoládových lupienkoch alebo kvapkách
- 2 lyžice agáve alebo javorového sirupu
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- ½ čajovej lyžičky škorice (voliteľné)
Príprava
- Rúru predhrejte na 170 ° C.
- Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme temperovať. Vložte ju do misy.
- Pridajte zvyšné ingrediencie okrem čokolády na kúsky a veľmi dobre ju premiešajte.
- Cesto vyvaľkáme na plechu vyloženom pergamenovým papierom a pečieme 20 - 25 minút. V polovici varenia vyberte plech a znova zmiešajte ingrediencie, aby boli všetky rovnako suché.
- Pred rozbitím ho nechajte úplne vychladnúť.
- Vložte ju do vzduchotesnej nádoby s nasekanou čokoládou a pretrepte ju, aby sa premiešala.
- Uložíme do chladničky, ak je horúca.
Recept na granolovú a kokosovú granolu s tahini
Zloženie
- 1,5 šálky ovsených vločiek
- ½ šálky nakrájaných mandlí
- ½ šálky strúhaného kokosu
- 2 lyžice opraženého sezamového semiačka
- Kôra z kože 1 pomaranča
- 5 lyžíc tahini
- 2 lyžice olivového oleja (jemná príchuť)
- ½ čajovej lyžičky škorice (voliteľné)
Príprava
- Rúru predhrejte na 160 ° C.
- Všetky suroviny zmiešame v miske, kým sa nevytvorí lepkavé cesto.
- Vyvaľkáme a cesto zhutníme na plechu vyloženom pergamenovým papierom.
- Pečieme 40 minút alebo dozlatista.
- Pred rozbitím a odložením ho nechajte úplne vychladnúť.
