V lete špajza dobrej nálady
Claudina navarro
Medzi potraviny, ktoré vás vítajú v lete, patria aj také, ktoré vám zase dajú dobrú náladu.
Niektoré potraviny obsahujú zlúčeniny a živiny, ktoré na zlepšenie nálady pôsobia priamo alebo nepriamo na mozog a nervový systém.
Zaslúžite si dávku kakaa
- Bez cukru alebo mlieka je kakao luxusom, ktorý si môžete dovoliť. Malé množstvo poskytuje látky, vďaka ktorým sa cítite dobre, ako napríklad kofeín, teobromín a n-acyletanolamíny podobné kanabinoidom v marihuane.
- Je tiež veľmi výživný, pretože dávka asi 15 g poskytuje okrem iných minerálov polovicu dennej potreby železa a významného množstva horčíka, vápnika, fosforu, medi, selénu a zinku.
- Ak chcete pripraviť inú šálku kakaa, môžete zmiešať čisté odtučnené kakao s kuzu, ktoré poskytne textúru, domáce mandľové mlieko a prírodné sladidlo, ako je škorica alebo prášková vanilka.
Ovsené vločky vám dodávajú neustálu energiu
- Vitamíny skupiny B sú bohaté na ovos a majú priaznivý a relaxačný účinok na nervový systém.
- Poskytujú energiu, ale vďaka vláknine sa bude uvoľňovať kúsok po kúsku a nebudete trpieť vzostupmi a pádmi.
- Zmiešajte trochu hustého ovsa s nesladeným nemliečnym mliekom a niekoľkými kúskami ovocia. Nechajte to cez noc v chladničke a nechajte si ich čerstvé na raňajky.
Usmievajte sa s hŕstkou chia
- Omega 3. Vďaka týmto mastným kyselinám je komunikácia medzi neurónmi plynulejšia a vaša nálada sa zlepší.
- Menej depresie Štúdia z Kyung Hee University (Južná Kórea) publikovaná na Asia Pacific Psychiatry zistila, že konzumácia omega-3 je spojená s nižším rizikom depresie, najmä u žien.
- Pripravte si zmrzlinu. Môžete si ho pripraviť s dvoma mrazenými banánmi na kúsky, lyžičkou chia semiačok a pol pohárom kokosového mlieka. Prejdite to všetko mixérom a máte krémovú zmrzlinu.
Viac rovnováhy vďaka banánu
- Banány sú bohaté na vitamín B6, nevyhnutný pre rovnováhu nervového systému a na syntézu neurotransmiterov dopamínu a serotonínu v mozgu, protagonistov duševnej rovnováhy.
- Prebiotická vláknina, ktorú obsahuje (takmer 4 gv stredne veľkom banáne), je jedným z najlepších darčekov, ktoré môžete svojej črevnej mikrobiote dať. Pestrá flóra s dobre vyživovanými prospešnými baktériami je poistením pre duševné zdravie. Majte na pamäti, že množstvo vlákniny je väčšie v mierne zelených kúskoch.
- Vynikajúce krémové a výživné smoothies sa pripravujú so zeleninovým mliekom alebo ovocnými a banánovými džúsmi . Je to tiež perfektné ovocie na raňajky - vyskúšajte krajec chleba s arašidovým maslom a plátkami banánu.
Získajte sympatie čerešňami
- Najvtipnejšie ovocie. Z nejakého dôvodu čerešňa prenáša dobré vibrácie. Možno je to preto, že je to jedna z mála potravín, ktorá obsahuje významné množstvo serotonínu, neurotransmiteru pohody.
- Antokyány okrem toho, že mu dodávajú intenzívnu farbu, udržujú neuróny v dobrej kondícii.
- Nielen čerstvé. Okrem toho, že ich môžete konzumovať ako stolové ovocie, môžete ich tiež zahrnúť do šalátov, polievok, omáčok, dezertov, zmrzlín alebo ako ozdobu kompletných jedinečných jedál.
Rastlinný kefír vás naplní radosťou
- Kvasené. Každá polievková lyžica kefíru - čo je v turečtine „požehnanie“ - vás naplní hláškou prospešných baktérií. Tieto premieňajú časť sacharidov na mastné kyseliny, ktoré stimulujú nervový systém a odvracajú príznaky depresie.
- Serotonín Črevné baktérie tiež produkujú serotonín, ktorý reguluje náladu, stresovú reakciu, chuť do jedla alebo sexuálnu túžbu. Je tiež zodpovedný za pocit „motýľov v žalúdku“.
- S rastlinným mliekom. Kefír, ktorý sa tradične pripravoval z kozieho mlieka, sa môže vyrábať z vody a cukru alebo z rastlinného mlieka. Vyrobíte ho z mandľového mlieka, ktoré si vyrobíte sami zo surových mandlí. Na pestovanie kefíru pridajte čajovú lyžičku celozrnného cukru na pohár.
