10 originálnych receptov s humusom na prípravu doma
Hummus je zvyčajne ponorený, ale v skutočnosti ho možno použiť na zahrnutie do viacerých jedál. Ostalo vám trochu? Na Svetový deň hummusu vám ponúkame recepty, ktorých súčasťou je hummus.
Stockfood
Hummus vstúpila naše životy ako podstatné zeleniny terina občerstvenie, ale môže byť použitý v mnohých viac spôsobmi je možné využiť svoje vynikajúce chuti, jeho krémovú textúru a živiny.
Existuje veľa rôznych receptov, môžete pripraviť klasický hummus s omáčkou tahini , pripraviť ho aj z červenej repy, čím získate inú farbu a dokonca aj s baklažánom; alebo namiesto cíceru použite inú strukovinu.
Pri príprave si jednoducho pripravte cícer alebo strukovinu, ktoré sa vám páčia (tu vidíte časy varenia), vždy ich nechajte namočiť noc predtým alebo použite predtým uvarený cícer v konzerve. Neskôr musíte pridať citrónovú šťavu, cesnak, štipku soli a tahini. Tu si môžete pozrieť recept.
Ale dnes by som chcel navrhnúť 10 rôznych spôsobov, ako jesť hummus bez toho, aby ste doň namáčali chlieb. Zaznamenať si!
10 alternatív, ako jesť hummus doma
Hummus v obaloch
Rovnako ako v prípade sendvičov a toastov, aj zábaly je možné natrieť humusom a naplniť čímkoľvek, čo chceme. Táto vrstva humusu vám poskytne krémový nádych, ktorý potrebujete, aby nepôsobil sucho, ale šťavnato a veľmi sýto.
Vegánske hamburgery
Jednou z vecí, ktoré môžeme urobiť so zvyšným humusom, je ich zabudovanie do domácich hamburgerových hmôt. Dodá chuť a krémovosť a pomôže pri aglomerácii cesta.
Hummus lasagne
Čo ak z lahodného jedla urobíme lahôdku? Namiesto cestovín použite ako vrstvu medzi plnkou hummus a urobte to isté, pečené. Výsledok je vznešený, budete ho milovať!
Hummus pizza
Namiesto veľkého množstva paradajkovej omáčky položte na spodok pizze vrstvu humusu . Hummus sa veľmi dobre hodí k akejkoľvek poleve, ktorú si dáte na pizzu: paradajky, olivy, špargľa, artičoky, sója s textúrou …
Cestoviny s humusovou omáčkou
Je to jednoduché, ako keď hummus zosvetlíte trochou vody, a na naše cestoviny si dáme vynikajúcu omáčku. Môžete ho tiež zmiešať s domácou paradajkovou omáčkou, viac tahini, domácim bešamelom atď.
Zemiaková kaša s humusom
Pre väčšiu chuť, keď pripravujete zemiakovú kašu, pridajte do nej pár lyžíc humusu. Bude mať tiež hodvábnu textúru.
Hummusový obväz
Vo fľaši s omáčkou zmiešajte hummus s trochou vody, octom alebo citrónom, olivovým olejom a trochou sezamových semienok a dobre ich pretrepte. Tento obväz vám poslúži ku každému šalátu.
Hummusová polievka
Či už je to zeleninová rezancová polievka, krémová polievka alebo kari, pridajte dve alebo tri polievkové lyžice humusu a dobre sa rozpustite vo vývare. Výsledok budete milovať: bohatá, plná polievka s veľkou chuťou .
Humusové krokety
Ak máte radi krokety a máte radi hummus, prečo ich nekombinovať? Keď robíte krokety, zmiešajte hummus s teplým cestom a formujte svoje krokety ako obvykle. Výsledok sa vám bude páčiť: krokety budú mať väčšiu chuť a väčšiu krémovosť.
Nachos s humusom
Namiesto pridania fazule alebo vegánskeho syra do nachosu si pridajte niekoľko dollopov humusu, pico de gallo a guacamole. Znamenitý!
