5 hrianok s celozrnným chlebom pre vaše vegánske raňajky
Máte radi chlieb na raňajky? Vyberte si dobrý celozrnný chlieb a choďte do toho: okrem klasického toastu s olivovým olejom existuje oveľa viac rovnako vegánskych jedál, ktoré sú rovnako zdravé.
Stockfood
Existuje veľa možností na zdravé a vegánske raňajky a jednou z nich sú toasty . Základom dobrého toastu je chlieb: vždy celozrnný, či už sú to tyčinky, vdolky alebo veľké krajce okrúhleho chleba. Môžu niesť semená alebo múku z iných obilnín, ale dôležité je, že vychádzame z celozrnného chleba , aby boli naše raňajky zdravé.
Potom môžeme myslieť na veľa zálievok, ktoré sú tiež super rýchle. Pre väčšinu nemusíte nič variť. Tu sú moje obľúbené možnosti toastových raňajok každý deň.
1. Klasický celozrnný toast s olivovým olejom
S pol tyčinkou celozrnného chleba alebo veľkým krajcom okrúhleho chleba môžeme pripraviť klasické toasty iba tak, že si ich trochu opečieme na panvici (alebo v hriankovači) a na vrch pridáme dobrý olivový olej a soľ.
Ak mu chcete dať väčšiu príchuť a výživnosť, môžete na vrch nastrúhať paradajku . Vždy si vyberte veľmi mäsité a zrelé paradajky, ideálne v sezóne, aby poskytli maximálnu možnú chuť.
2. Avokádový toast
Ak chceme okrem pridania kvalitných bielkovín a tukov trochu inovovať a urobiť toast oveľa spokojnejším, musíme si pripraviť len dobrý celozrnný chlieb tak, že ho ľahko opečieme a na vrch pridáme nakrájané avokádo so štipkou soli .
S avokádom sa veľa vecí hodí, takže môžete pridať aj nejaký orieškový krém (arašidový, mandľový, kešu atď.), Kyslé uhorky (olivy, kapary, kyslé uhorky, mrkva atď.) Alebo vegánske syry na báze semien. alebo orechy.
3. Toasty s vegánskym krémovým syrom
Akýkoľvek veľký plátok toastu môžeme natrieť najľahšie roztierateľným vegánskym syrom : labneh . Musíte len dať trochu zeleninových jogurtov na odtok na plátno, asi na 24 hodín, potom trochu posoliť a trochu citrónovej šťavy a nechať si natrieť vegánsky syr.
Na tento domáci labneh môžete dať sladké aj slané prísady. Skúste to skombinovať napríklad s tofu ťahanicami, s plátkami paradajky alebo s praženými pikantnými papričkami. Veľmi dobre sa hodí aj k ovociu, ako je banán, hruška, ananás, jahody alebo figy.
4. Toasty s humusovým základom
Ak už máte hummus vyrobený, je to veľmi praktická možnosť ráno. Toasty si stačí natrieť touto zeleninovou paštétou a je to.
Na hummus môžete tiež položiť veľa slaných vecí, ktoré sú vynikajúce a ktoré vašim hriankam dodajú sviežosť: jemne nakrájanú uhorku, paradajky, rukolu, jahňací šalát, grilovanú cuketu, avokádo atď. A bylinky ako mäta, mäta alebo čerstvá bazalka.
5. Ovocný toast
Existujú ovocie, ktoré sa k hriankam hodí veľmi dobre. Napríklad banán pre jeho krémovosť, ale aj ananás, hruška, jablko, figy a jahody. Použite ovocie, ktoré je v sezóne, a dochuťte toastom škoricou.
Ak chcete, aby boli tiež horúce, môžete hrianku chvíľu zapekať v rúre.
Ďalšie možnosti v prípade, že sa zobudíte hladní
Ak sa zvyčajne budíte hladní, vyberte si uspokojivejšie toasty. Napríklad tofu na grile alebo miešané tofu , do ktorého môžete pridať aj otrepané droždie. Vyskúšajte kombinácie orechových masiel s humusom a čerstvou zeleninou, ako sú paradajky, uhorky, cibuľa alebo pažítka.
Ak chcete, môžete si pripraviť toast v štýle anglických raňajok , keď na vrch dáte varenú fazuľu s paradajkou, ak už máte hotovú, alebo z hrnca. V druhom prípade si vyberte kvalitné.
