5 receptov so slivkou na sladké alebo slané jedlá

Varenie so slivkou je potešením. Dodáva pokrmom neskutočne sladký nádych ovocia a veľa chutí, vyskúšajte to pomocou týchto receptov!

Stockfood

Tieto slivky sú veľmi nepochopený ovocie, a uvidíte, že tam sú farby, všetko krásne, super sladká … ale sú pokladaní za ovocie pre starších ľudí a ťažkosti ísť na záchod. Ale vieš čo? Že nemajú oveľa viac vlákniny ako iné ovocie , že majú vynikajúcu chuť, napríklad dobrú sezónnu broskyňu, a že sa dajú použiť na sladké aj slané jedlá .

Slivky sú veľmi prispôsobivé, majú veľa antioxidantov a sušené slivky sú skvelým občerstvením . Prečo ich neurobíme módnymi? Robte si poznámky s nasledujúcimi receptami.

1. Kaša alebo slivková kaša

Začnite receptom s veľmi jednoduchými slivkami: kaša alebo slivková kaša . Príliš ľahké:

1. Zmiešajte svoje ovsené vločky so zeleninovým nápojom a rukou posypte zrelú slivku (vyberte jamu). Áno, ako je, sploštené, takmer očistené, žiadne rezanie ani nič.
2. Nechajte to cez noc a na druhý deň na to dajte hrsť musli a dochuťte.

Rád to robím s čiernymi slivkami, pretože aká farba! A o príchuti? Veľmi sladké!

2. Sušená slivková omáčka

Teraz ideme vyskúšať recept so sušenými slivkami. Namiesto toho, aby sme ich jedli také, aké sú, chystáme ich varenie s domácim hroznovým džúsom alebo muštom .

1. Za občasného miešania priveďte 10-12 sušených sliviek a 2 šálky muštu alebo hroznovej šťavy do varu so škoricou a badiánom. Pokiaľ ide o var, znížte teplotu a nechajte ju mierne znížiť. Slivky sa stanú medovými.
2. Stiahneme ho z ohňa a necháme vychladnúť.

Použite ho do svojej kaše alebo raňajkovej kaše s omáčkou, ktorá je súčasťou balenia, a je to skutočný objav!

Je tiež dobré sprevádzať domáce krémeše, krémeše, koláče z lístkového cesta, sladké hrianky … alebo si pripraviť zmrzlinu.

3. Slivková zmrzlina

A tu prichádza na rad zmrzlina, ďalší recept so sladkými slivkami.

Zloženie:

• 10 sliviek (bez kôstok)
• 5 lyžíc agáve alebo javorového sirupu
• 1 plechovka kokosového mlieka
• 200 ml sójového alebo ovseného krému na varenie
• ½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu

príprava:

1. Slivky nakrájajte na štvrtiny a za občasného miešania ich na miernom ohni vložte do hrnca spolu so sirupom, kým nezačne bublať. Stiahnite ju z ohňa.
2. Keď vychladne, vyšľaháme ho mixérom, pridáme kokosové mlieko, smotanu a vanilku.
3. Zmes nechajte minimálne 2 hodiny v chladničke.
4. Zmes premiestnite do svojho zmrzlinového stroja a urobte to podľa pokynov na stroji.
5. Zvyšky uskladnite v uzavretej nádobe v mrazničke.

4. Korma tofu so slivkami

A v slaných jedlách? Z čerstvých sliviek sa dajú pripraviť vynikajúce omáčky, alebo zo sušených sliviek na prívarky, prívarky a karí. Toto je príklad toho, ako používať slivky v slaných jedlách.

Zloženie:

• 250 g tvrdého tofu
• 12 sušených sliviek
• 50 g surových kešu
• 4 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa
• 1 paradajka
• 1 čajová lyžička garam masala
• ½ čajovej lyžičky kmínu
• 1 sójový jogurt (prírodný, nesladený alebo ochutený)
• 20 g čerstvého koriandra približne
• ½ čajovej lyžičky soli

príprava:

1. Tofu nakrájame na malé kocky a opražíme ich spolu s olivovým olejom.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno a za občasného miešania pridáme.
3. Keď je cibuľa priesvitná, pridáme korenie, paradajku nasekáme a pridáme ju. Pridajte tiež soľ.
4. Slivky prekrojte na polovicu a pridajte ich do panvice.
5. Pridajte jogurt a 1 pohár vody a dobre premiešajte. Dajte ju na silný oheň, kým nezačne vrieť, a oheň znížte.
6. Necháme zredukovať, kým nebude skôr krémový.
7. Nakrájajte koriander a pri podávaní ho položte na vrch.

Slivka Biryani

A ďalší príklad receptu so slanými slivkami.

Zloženie:

• 2 šálky ryže basmati
• 4 lyžice olivového oleja
• 1 škoricová tyčinka
• 1 čajová lyžička čierneho korenia (celé)
• 1 polievková lyžica mletého alebo nastrúhaného čerstvého zázvoru
• 1 čajová lyžička garam masala
• 1 lyžička kurkumy
• ¼ lyžička mletého kmínu
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 8 sušených sliviek
• 1 červené čili, mleté
• ½ čajovej lyžičky soli
• Čerstvé koriandro na servírovanie

príprava:

1. Nakrájajte cibuľu nadrobno a vložte ju do oleja. Keď je priesvitný, pridajte škoricu a zvyšok korenia a nechajte to všetko spolu pripiecť. Pridajte cesnak, čili, rozpolené slivky a ryžu a premiešajte.
2. Pridajte 2,5 šálky vody a prikryté ju postavte na vysoký oheň. Keď začne vrieť, odstavte ju na miernom ohni, kým nezostane voda.
3. Vypnite oheň a nechajte ho 10 minút odpočívať.
4. Ryžu popicháme vidličkou, pridáme koriander a podávame horúce.