Pečené čakanky s pistáciami
Lahodne originálny recept hotový za pár minút!
Suroviny pre 4 osoby
- 4 endivie
- 3 polievkové lyžice tamari (asi 45 ml)
- Extra panenský olivový olej
- 1 polievková lyžica jablčného octu
- 50 g pistácií
- 100 ml vody
- 1 zväzok čerstvej pažítky
- Rúru predhrejte na asi 190 ° C.
- Endivy nakrájame na štyri pozdĺžne kúsky a vložíme ich do pekáča natretého na troche oleja, aby sa pri varení nelepili.
- Primiešame tamari omáčku, jablčný ocot a mrholenie olivového oleja. Tento obväz pretrepte niekoľkými tyčinkami a vylejte ním na vrch.
- Nakrájajte pistácie na mažiari a posypte ich endiviami, aby recept získal chrumkavý nádych.
- Keď rúra dosiahne požadovanú teplotu, pridáme endívie a povaríme ich asi 20 minút.
- Aby nevyschli, môžete do podnosu pridať vodu aj pred vložením do rúry. Endivie by mali byť dobre uvarené a mierne opečené. Podávame teplé a dochutené trochou nasekanej čerstvej pažítky. Dodá im nádych chuti a farby.
