Posilňujte svoju obranu prirodzene
Dr. Josep Lluís Berdonces
Vyvážená strava je hlavným nástrojom na udržanie imunitného systému v rovnováhe a pripravenosti na boj proti vírusom a iným zdravotným hrozbám.
Imunitný systém je bariéra, ktorá nás bráni pred škodlivými mikroorganizmami a infekčnými agensmi. Má skvelú prácu, pretože žijeme v akejsi polievke alebo vzduchu plnom baktérií, vírusov, parazitov a iných potenciálne škodlivých látok. Ak je obranný systém v dobrom zdravotnom stave, môže byť účinnejšia reakcia na externého agresora, napríklad na vírus. Ak sa však vonkajší agresor ocitne so slabou obranyschopnosťou, je pre neho jednoduchšie telo vyvážiť.
Imunitný systém potrebuje rovnováhu
S výskytom nového koronavírusu (SARS-CoV-2) sa záujem o tie návyky, potraviny alebo doplnky, ktoré môžu stimulovať imunitu , zdvojnásobil . Je známe, že stav tejto imunity závisí od mnohých nededičných faktorov (ako sa hodnotilo u jednovaječných dvojčiat), vrátane životného štýlu, stravovania, spánku alebo pohybových návykov a tiež od histórie vystavenia choroboplodným zárodkom počas liečby. život. Všetko sú faktory, ktoré veľmi významne ovplyvňujú.
Mnoho ľudí si myslí, že posilnenie imunitného systému spočíva v jeho stimulácii, vďaka ktorej bude viac pracovať, aby bojoval proti nepriateľovi intenzívnejšie; imunita však potrebuje rovnováhu. Ak to funguje prehnane, vytvára to aj zdravotné problémy, niekedy veľmi nebezpečné.
Pri prechladnutí spozorujeme hlien, pretože sú zapálené dýchacie sliznice. Imunitný systém spôsobuje, že tento nepríjemný a často bolestivý zápal vylučuje pôvodcov nákazy. Aj napriek tomu je v nadmernom množstve tiež škodlivý. Kľúčom je opäť rovnováha.
Ľudia, ktorí majú oslabenú obranyschopnosť (starší ľudia, imunosupresívni, s chronickými chorobami, polymedikovaní …), tvoria zraniteľnejšiu populáciu. Najčastejšie sú infikovaní a trpia zdravotnými komplikáciami . Zdravotnícki pracovníci sú tiež vysoko vystavení nákaze, ako preukázal COVID-19, najmä ak nemajú prostriedky na vykonávanie svojej titanickej práce.
Môžeme sa postarať o imunitný systém, ale nie je to to isté ako pri liečbe choroby, ako je choroba spôsobená koronavírusom. Nechceme dávať falošnú nádej. Zostavili sme tipy, ktoré môžu byť užitočné pre každého, ako sa vyhnúť komplikáciám s COVID-19, pokúsiť sa znížiť jeho šírenie a šírenie ďalších vírusov a baktérií. A tiež preto, aby si po jeho utrpení, ak je to tak, mohlo telo vybudovať robustnejšiu a efektívnejšiu imunitu.
Diéta je hlavným nástrojom efektívnej imunity
Strava je najdôležitejšou premennou v ruke na udržanie rovnováhy imunity. Zdravá strava bohatá na prírodné jedlá a s nízkym obsahom spracovaných potravín je nevyhnutná.
Počas uväznenia alebo karantény mnohí z nás zažili tendenciu občerstviť sa po hodinách, často nezdravými jedlami. Dôrazne sa neodporúča používať vreckové občerstvenie (čipsy, koktailové sušienky …), ktoré môže obsahovať látky znižujúce imunitu, ako sú nekvalitné tuky, umelé arómy, farbivá, akrylamidy alebo škroby neurčeného pôvodu.
Pekárske výrobky, margaríny, ľahké jedlá a hotové jedlá často obsahujú hydrogenované tuky. Je známe, že tieto tuky znižujú účinnosť imunitného systému, rovnako ako prísady. Ak sa nám stratí pečivo, môžeme si ho pripraviť doma z prírodných surovín. Vyvarujte sa takzvaných „troch bielkov“: cukru, rafinovaných múk a priemyselného mlieka.
Alternatívou k všetkým týmto nezdravým výrobkom sú potraviny ako orechy a ovocie. Prvý preto, že obsahujú kvalitné tuky (najmä lieskové orechy, píniové oriešky, vlašské orechy a mandle z krajiny), a plody, pretože poskytujú požadované vitamíny.
Je lepšie konzumovať ich surové ako pražené, pretože sú bohaté na tuky vysokej biologickej kvality, ktoré stimulujú tvorbu obranných imunoglobulínov. Pretože majú tendenciu k mrznutiu, uprednostnite ich z krajiny, ktorá je sviežejšia. A keď ich vôňa alebo chuť nie sú príjemné, vyhoďte ich.
Potraviny, ktoré nemôžu chýbať na vašom stole
Pri zostavovaní jedálnička je potrebné vziať do úvahy určité živiny a potraviny:
- Citrusové plody: množstvo vitamínu C, ktoré poskytujú citrusové šťavy, nie je také vysoké, ako sa verí, ale ak sú obsiahnuté v flavonoidoch v dužine, a najmä v tých najvláknitejších častiach, ich imunitný účinok je oveľa silnejší. Takže ľahko filtrovaná šťava alebo samozrejme celé ovocie je vždy lepšie .
- Cesnak, cibuľa a pór: zelenina z čeľade alliaceae, ako je cesnak a cibuľa, obsahujú allylcysteín, látku so štruktúrou veľmi podobnou mukolytikám a expektoranciám, ktorá sa odporúča na dráždenie suchého kašľa. Táto látka sa konzervuje vo varenom cesnaku a cibuli, aj keď sú surové, majú väčšiu antibiotickú silu.
- Krížová rodina: kapusta, karfiol, brokolica, horčica, kel, reďkovka, okrúhlice … majú veľmi antioxidačnú látku, sulforafan, ktorý zmierňuje príznaky chrípky. Je prítomný predovšetkým v klíčkoch jeho semien. Zaujímavé sú tiež izotiokyanáty zodpovedné za intenzívny zápach krížov.
- Huby Niektoré huby, napríklad shiitake, podporujú tvorbu obranných bielych krviniek. Môžu to urobiť aj menej preštudované huby, ako napríklad lišky alebo šampiňóny. Huby poskytujú antioxidanty a beta-glukány alebo lentinázy zvyšujúce imunitu.
- Med. Jeho prsný účinok je nespochybniteľný a po celé storočia sa odporúča pri liečbe dýchacích procesov. Jeho antiseptická sila je oveľa väčšia, ak nebol vystavený intenzívnemu teplu.
- Olivový olej. Je to jedna z najzaujímavejších potravín, najmä ak je panenská a lisovaná za studena, ktorá je bohatšia na vitamín E a polyfenoly. Odporúčajú sa aj iné za studena lisované oleje (slnečnicový, ľan …).
- Probiotiká Fermentované potraviny zlepšujú črevnú mikroflóru, nevyhnutnú pre zdravie tráviaceho systému, časti tela, ktorá obsahuje najviac lymfatických uzlín, kde sa vytvára imunita. Suplementácia probiotikami nie je užitočná, ak sa nestravujete zdravo a bohato na vlákninu, ktorá podporuje množenie týchto prospešných mikróbov.
Nakoniec je dôležité piť veľa tekutín, najmä vodu, a to cez ovocie. Sme zvieratá s vnútrozemským morom a hydratácia je nevyhnutná, najmä pri chorobách, ktoré môžu spôsobiť suchý kašeľ. Nenakupujte do podvodu, že teplá slaná voda zabíja vírusy. Voda pomáha eliminovať toxíny (nie vírusy alebo baktérie), čo odvádza prácu z imunitného systému.
Hlavní nepriatelia imunity
Posilnenie imunitného systému ide do značnej miery tým, že sa zachráni všetko, čo ho oslabuje.
- Stres a depresia. Trvalá úzkosť, negatívne emócie a myšlienky a vo všeobecnosti psychický život zbavený vyrovnanosti a spokojnosti nám nielen bránia v plnom užívaní si života, ale tiež znižujú schopnosť nášho obranného systému. Keď začnete mať pocit, že situácia už skončila, dajte si pauzu a pokúste sa znovu získať rovnováhu. Pocítite vnútorný pokoj a silu, ktoré vo vás prebývajú.
- Rafinované výrobky. Rafinované potraviny, ako je cukor alebo obilniny, stratili počas procesu manipulácie veľkú časť svojho výživového záujmu. Nevzdávajte sa týchto vitamínov, minerálov, enzýmov a vlákniny a uprednostňujte celozrnné alebo celé verzie ryže, cestovín, chleba alebo sušienok. Budú oveľa užitočnejšie pre imunitný systém.
- Sedavý spôsob života. Denná dávka pohybu je pre telo nevyhnutná na nájdenie rovnováhy, pretože je na to určená. Vyberte si typ cvičenia, ktorý najlepšie vyhovuje vám a vašim okolnostiam (spýtajte sa sami seba, ako sa napríklad v ten deň cítite) a doprajte si okysličenie a prekrvenie, ktoré uvedie do pohybu prospešné mechanizmy pre vaše celkové zdravie.
- Jedovatý Tabak, alkohol, drogy, návykové stimulanty (káva, čaj alebo umelé nealkoholické nápoje), znečistenie životného prostredia … sú faktory, ktoré znižujú účinnosť imunitného systému, pretože ho nútia pracovať viac, ako je potrebné. Je lepšie pokúsiť sa ich potlačiť alebo aspoň obmedziť.
