Ako sa stravovať vegánsky (a zdravo) počas cestovania
Keď idete na dovolenku, môže byť výber jedál pre vegánov vážne narušený, ale je možné jesť vegánsky a zdravo aj na cestách.
Aj jesť zdravo pri cestovaní out je často utópia. Ak k tomu pripočítame aj vegánske stravovanie, môže to byť nemožná misia, pretože mnohokrát budeme mať dosť na to, aby sme našli vhodnú možnosť, aby sme boli vynikajúci.
Preto je najlepšie byť vopred varovaný. Najmä ak sú to dlhé cesty, s mnohými hodinami letísk, vlakov alebo autobusov, alebo ak sa chystáme na niekoľko dní.
Jedzte vegánske jedlo v dovolenkovej destinácii
Ak sa vydáme na niekoľkodňový výlet, môžeme prežiť v najhoršom prípade na cestovinách, chlebe a zemiakoch … ale to sa stáva na dlhších cestách neudržateľným.
Jednou z možností je nájsť si supermarket, keď prídeme na miesto určenia, a zásobiť sa základnými vecami, ako sú orechy, ovocie a malý hrniec varenej strukoviny, ktoré sa dajú kedykoľvek pridať k typickému smutnému šalátu zo šalátu a paradajok. a dostať plné jedlo.
Majte na pamäti, že v mnohých európskych krajinách a v niektorých oblastiach USA budú vegánske varianty prevládať viac ako tu a nemusíte sa obávať. To isté platí vo veľkej časti Ázie, kde môže byť jedenie vegánov hračkou, a vo veľkej časti Latinskej Ameriky bude získanie misky s fazuľou s ryžou mimoriadne ľahké.
V prípade, že idete do oblastí, o ktorých viete, že existuje len málo možností, na horské cesty alebo na miesta, kde nebudete mať na výber, čo jesť, môže byť veľmi dobrý nápad zabaliť si do kufra obálku vegánskeho proteínového prášku . Netrvá veľa a vždy si môžete pripraviť pretrepanie v dňoch, keď neexistuje vhodný proteínový doplnok, ktorý je najťažšie zakryť.
A ak odchádzate na viac ako týždeň, nezabudnite na doplnok B12!
Vegánsky piknik na dlhé výlety
Keď vieme, že cestou budeme musieť jesť nejaké jedlo, je najlepšie urobiť si z domu piknik .
Vo vlakoch sú zdravé varianty nápadné svojou absenciou, dokonca nemajú väčšinou ani ovocie (pokiaľ nemáme zahrnuté jedlo a existuje vegánska možnosť). To isté platí pre autobusy, ktoré aj keď zvyčajne prestávajú jesť, sú väčšinou na cestách, kde nájdeme niečo viac ako nejaké chipsy.
Lietadlá , na dlhé lety, zvyčajne zahŕňajú vegánskej voľby menu s otázkou, hoci toto je veľmi variabilný z jednej firmy do druhej, byť istí, že v predstihu. A na letiskách, aj keď môžeme nájsť nejaké možnosti, je cena zvyčajne šialená.
Najlepšie je vziať si veci, ktoré sú malé, nemusíte ich udržiavať chladné (aspoň nie niekoľko hodín), sú dobré pri izbovej teplote a nie sú zložité na konzumáciu.
Základné občerstvenie
- Žiaden vegán by nemal ísť na výlet bez dobrej zmesi orechov , semien a sušeného ovocia. Ľahko sa prepravuje, ľahko sa naje, je bohatý a uspokojujúci.
- Niektoré čerstvé ovocie : tu je kráľom banán pre jeho ľahkú šupku a jedlo. Tiež jablká, ktoré sa dajú jesť na kusy a celé, sa veľmi dobre držia alebo mandarínky, ktoré sa ľahko šúpu. Všeobecne ovocie, ktoré sa príliš nelepí. Ak je sezóna, víťaznou možnosťou je aj jahodová alebo višňová tupper.
- Malá tehlička zo zeleninového nápoja , pre prípad, že by sme si chceli dať kávu s mliekom a oni majú iba kravské mlieko. Skvelou možnosťou je vziať si na cesty aj malú fľašu s práškovým zeleninovým nápojom, pretože má malú váhu, a preto ju nemusíte otvárať, ak ju otvoríte, akoby sa to stalo s minibrickami, a ušetríte tak kávu alebo raňajky, ak ich zvyčajne pijete.
- An energetické tyčinky alebo guľôčky oriešky, ovos, kakao … sú tiež veľmi dobrá voľba pre tieto situácie.
Pripraviť jedlo
Ak predpokladáme, že nebudeme potrebovať iba občerstvenie, ak nie ešte plnšie jedlo, existujú aj ľahké možnosti:
- Sendviče na celozrnnom chlebe, s humusom, paradajkami, nakrájaným tofu, tempehom, arašidovým maslom, hlávkovým šalátom, uhorkou, falafelom a orechovými maslami … existuje veľa možností.
- Malý téglik s humusom a vrecúško s tyčinkami zeleru, mrkvy, korenia …, ktoré naň môžeme natrieť. Nebudeme potrebovať príbor.
- Ak máme termosku, môžeme si dať horúcu smotanu zo zeleniny alebo strukovín (na priame pitie) alebo ak je leto gazpacho alebo krém alebo studený mliečny kokteil (dobrá termoska vydrží aj chlad aj teplo). Ak cestujete lietadlom, buďte pri prenášaní tekutín opatrní, pretože ich odvezú pri bezpečnostnej kontrole.
- Vegánske krokety alebo fašírky : ak sú dostatočne pevné na to, aby sa dali zjesť rukou bez toho, aby sa rozpadli, môžeme ich vziať do tupperu alebo dózy. Sprevádzané napríklad niektorými cherry paradajkami, ktoré môžeme jesť aj ručne.
- Šaláty „zaváracie“ spolu s vidličkou áno! Predstavivosť pri moci, môžu si vziať čokoľvek.
