Kuchyňa a jedlo 2024, December

Všetci vieme alebo sme čítali informácie o tom, ako čítať a interpretovať etikety na potravinách....

Paštrnák je hľuza, ktorá poskytuje obrovské výživové vlastnosti s vysokým obsahom vitamínov a minerálov. Nemalo by chýbať v zdravej výžive....

Tofu je sójový tvaroh, bohatý na vápnik, veľmi všestranné jedlo so zdravou kyselinou listovou a ľahko sa pripravuje doma. Pred dvoma rokmi, keď som to začal...

Mnoho ľudí chce viesť zdravý životný štýl, ale na pracovisku je problém, nápor alebo nedostatok možností nás k tomu často nútia...

Sladký zemiak a sladký zemiak sú rovnaké a niekedy sa mu hovorí aj moniato. Jedlo s výživovými vlastnosťami, nízkym obsahom kalórií a skvelými výhodami...

Niektorí ľudia veria, že ich organická záhrada v zime prezimuje ako medveď, ale nie je to tak. Naša ekologická záhrada je veľmi živá a stále potrebuje...

Pšeničných klíčkov. Vlastnosti a výhody tejto potraviny. Rovnako ako užívanie samostatne alebo s pivovarskými kvasnicami a používanie oleja z pšeničných klíčkov na vlasy....

Pšeničné otruby, časť pokrývajúca obilniny, ktorá by sa stala šupkou, obsahuje výživové vlastnosti, ktoré poskytujú obrovské výhody....

Proso je skupina druhov obilnín, ktoré sú si navzájom veľmi podobné a ktoré sa pestujú v rôznych regiónoch sveta a sú jedlom prvého rádu v...

Inokedy sme videli, ako pripraviť kysnuté cesto, predtým sme hovorili o toxínoch, ktoré sa nachádzajú v bežnom chlebe, a o dôležitosti prípravy chleba....

Čo sú vlčí bôb? Aké vlastnosti a výhody majú pre zdravie? Koľko majú kalórií? Vykrmujú? Ako sa jedia? A viac o lupine....

Nori morské riasy sú jednou z bežných potravín v japonskom a ázijskom jedle. Poznajte jeho vlastnosti a či je možné ho konzumovať počas tehotenstva....

Strukoviny sú bohaté na bielkoviny, minerály ako železo alebo vitamín A. Sú veľmi kompletnou potravinou. Vedzte, aké typy existujú a v čom vynikajú....

Existujú veci, ktoré robíme automaticky, bez premýšľania, považujeme ich za také normálne, že už aj pochybovanie o nich je pre niektorých ľudí nepríjemné. Jeden z týchto...

Chlorella je jednobunková riasa a najbohatšia potravina v chlorofyle na svete, takže čistí krv a tkanivá a pomáha pri detoxikácii....

Odvodené od všímavosti, techniky, ktorá určuje duševný stav úplnej pozornosti, je pozorné stravovanie cvičením pozornosti k zjedenému jedlu....

Dobré pre tých z nás, ktorí majú v rodine vegetariánov alebo dokonca vegánov, je to veľmi dobré jedlo, pretože spája niekoľko vlastností, je vyvážené, ľahké...

Pre dospelého človeka je táto dávka stanovená v priemere na 50 g denne. Ale toto množstvo sa líši, pretože hodnota sa počíta od 0,8 g na kilogram hmotnosti...

Veľa sa hovorí o výhodách začlenenia semien do našej stravy. Napriek tomu je pre nás často ťažké začleniť ich do našich...

Seitan je pšeničný lepok (takže ho nemôžu celiatici brať), ktorý je oddelený od škrobu, hnetený a varený v zeleninovom vývare, čo vedie k...

Vegánska strava a vegetariánska strava sú čoraz bežnejšie. Buď z obavy o zvieratá alebo životné prostredie, alebo jednoducho o...

Rastlinný cesnak. Vysvetľujeme všetko, čo potrebujete vedieť o siatí cesnaku, kedy a ako sa seje, čo treba brať do úvahy pri jeho zbere a starostlivosti....

Cesnak je známy už tisícročia a nielen pre svoju chuť, Egypťania už využívali jeho liečivé vlastnosti, Hippokrates, otec modernej medicíny...

Vlastnosti cibule, jej terapeutické výhody na kulinárskej úrovni a kontraindikácie najpoužívanejšieho jedla na gastronomickej úrovni....

Oregano, aká radosť, dar prírody. V pizzi nepostrádateľný, aj keď ako korenie slúži takmer ku všetkému. Táto aromatická bylina má okrem...

Mnoho ľudí odrádza od zmeny stravovania k rastlinnej strave, pretože netuší, ako na to, čo jesť a tiež málo...

Ovsené otruby sú vonkajšou časťou obilnín. Dozviete sa, čo to je, aké sú jeho výhody, vlastnosti a kontraindikácie a ako sa má toto jedlo užívať....

Nevyhadzujte tekvicové semiačka (ani tekvicu, ako ju nazývajú v niektorých regiónoch Latinskej Ameriky). Takmer každý z nás má tendenciu tieto semená vyhodiť, pretože to ignorujeme...

Kiwi, ovocie z rastliny ázijského pôvodu, obsahuje vynikajúce vlastnosti a výhody, ako aj veľa vitamínu C a málo kalórií....

Dozviete sa tu o ovse, jeho výživových vlastnostiach, zdravotných výhodách a niekoľkých nevýhodách jeho použitia a o tom, ako jesť alebo pripraviť túto úžasnú obilninu....